Pratique
Le monde agricole, les entrepositaires,
l’industrie de transformation, la vulgarisation et les écoles trouveront
ici les informations et prestations importantes pour leur activité.
D'autres branches commerciales et industrielles proches de
l'agriculture, de même que les administrateurs du secteur
agroalimentaire y trouveront également de précieuses indications.
Nouvelles Publications
Verbesserung der Überwinterung von mediterranen Kräutern in Höhenlagen.
Dans: Arge Alp Kräuterfachtagung. Ed. FA Laimburg, Laimburg. 16 novembre, 2013, 1-1.
Dans: Arge Alp Kräuterfachtagung. Ed. FA Laimburg, Laimburg. 16 novembre, 2013, 1-1.
Domestikation von alpinen Pflanzen für den grossflächigen Anbau: Edelweiss, Edelraute, Rosenwurz.
Dans: Arge Alp Kräuterfachtagung. Ed. FA Laimburg, Laimburg. 16 novembre, 2013, 1-1.
Dans: Arge Alp Kräuterfachtagung. Ed. FA Laimburg, Laimburg. 16 novembre, 2013, 1-1.
Control of the fermentation process and the quality of conserved forage.
Dans: 15th International Conference. Ed. Forage conservation, High Tatras, Slovak Republic. 24th - 26th September, 2013, 1-12.
Dans: 15th International Conference. Ed. Forage conservation, High Tatras, Slovak Republic. 24th - 26th September, 2013, 1-12.
Services Agroscope - Exemples
Les
laboratoires de Changins sont mandatés par l'OFAG pour exécuter les
analyses nécessaires aux vins destinés à l'exportation. Le délai
d'analyse est au maximum de 10 jours ouvrables. Tous les documents et
informations utiles se trouvent sur le site de l'OFAG.
Actualité
Les
machines sont chères et doivent être remplacées utilement. Suivant
l'exploitation, il peut valoir la peine de louer la machine, voire de
déléguer la totalité des travaux à un agro-entrepreneur.
La
lutte contre les rumex dans l'agriculture biologique est une opération
pénible qui prend beaucoup de temps. C'est pourquoi de nombreuses
exploitations doivent faire face à une importante population de rumex,
ce qui se traduit par des pertes significatives de rendement et de
qualité fourragère. Un nouveau procédé de lutte biologique contre les
rumex utilise l'eau chaude.
Une
enquête a été réalisée en 2010, portant sur le transfert de
connaissances dans la culture maraîchère suisse et les diverses sources
d'information des exploitations en matière de techniques de production,
d'accès au marché et d'économie d'entreprise.
La
protection ou lutte intégrée en agriculture a notamment pour but de
minimiser les effets secondaires négatifs des produits phytosanitaires
sur la faune auxiliaire. Elle privilégie l'emploi d'insecticides
ménageant cette faune qui joue un rôle important dans la régulation des
ravageurs.
Au sommaire de la «lettre d'automne» de cette année
figurent les recommandations pour la récolte et l'entreposage des deux variétés Gala et Topaz, ainsi que le problème du brunissement de la chair chez Gala.
figurent les recommandations pour la récolte et l'entreposage des deux variétés Gala et Topaz, ainsi que le problème du brunissement de la chair chez Gala.
Les
chèvres s'affrontent souvent aux places d'affourragement dans l‘étable,
ce qui peut réduire le bien-être et la productivité des animaux. Un
aménagement optimal de l'aire d'affourragement minimise les
affrontements et facilite l'accès au fourrage des chèvres de rang
hiérarchique inférieur.
En moins de deux ans, la drosophile du cerisier (Drosophila suzukii) s'est
définitivement établie en Suisse. La vaste campagne de piégeage lancée
par Agroscope en 2012 en collaboration avec les services phytosanitaires
cantonaux a permis de capturer, avec 200 pièges de surveillance, plus
de 60 000 individus répartis dans tout le territoire suisse.
Depuis
2010, la nouvelle maladie du pommier Marssonina coronaria prolifère en
Suisse et dans les pays voisins dans la production bio et dans les prés
vergers.
La sharka est la maladie virale la plus dévastatrice pour
les producteurs de prunes en Suisse et en Europe. Le
choix des porte-greffes influence non seulement la durée
jus qu'à l'entrée en production, le comportement
de rendement, les caractéristiques de croissance et la
qualité des fruits d'une variété, mais aussi la santé de
l'arbre.
les producteurs de prunes en Suisse et en Europe. Le
choix des porte-greffes influence non seulement la durée
jus qu'à l'entrée en production, le comportement
de rendement, les caractéristiques de croissance et la
qualité des fruits d'une variété, mais aussi la santé de
l'arbre.
Au
Centre de fruits à noyau Breitenhof à Wintersingen, plusieurs variantes
d'irrigation ont été testées sur des cerisiers sous couvert au moyen
d'un tuyau gouttes à gouttes et d'un micro-gicleur et avec des
intervalles d'irrigation variant entre un jour et une semaine.
Les
professionnels du secteur de l'arboriculture se sont rencontrés en
filigrane de la Journée portes ouvertes organisée par Agroscope à
Wädenswil au début du mois de juin. Le cahier des charges imposé à la
production par le commerce et les consommateurs est lourd:
Les
palox Mat Tiempo offrent une solution pour la conservation de petites
quantités de pommes. Les fruits y sont conservés sous atmosphère
modifiée et restent ainsi généralement demeilleure qualité que lors d'un
stockage en chambre froide ordinaire.
En moins de 2 ans, la drosophile à ailes tachetées (Drosophila suzukii) s'est définitivement établie en Suisse. En 2012, plus de 60'000 individus ont été capturés au moyen d'environ 200 pièges de surveillance.
Lutte recommandée pour 2013 : piégeage de masse et lutte chimique.
Lutte recommandée pour 2013 : piégeage de masse et lutte chimique.
Avec
la nouvelle application FusaProg WebApp, les producteurs et
productrices de blé en Suisse disposeront désormais dès le début de la
floraison d'informations sur le risque d'infestation du blé par le Fusarium
et sur le risque de contamination par la mycotoxine DON via smartphone.
L'application FusaProg WebApp et la version FusaProg-„Light" sur
Internet sont disponibles gratuitement pour la saison 2013.
La
Swiss Berry Note 6 traite des nouveaux produits d'homologation pour les
baies 2013. Vous y trouvez également les résultats d'un essai sur la
comparaison de deux méthodes de gestion de l'irrigation des fraises.
- Blé d'automne, blé de printemps
- Seigle d'automne
- Epeautre d'automne
- Avoine de printemps
- Orge d'automne, orge de printemps
- Triticale
- Seigle d'automne
- Epeautre d'automne
- Avoine de printemps
- Orge d'automne, orge de printemps
- Triticale
Depuis la fin des années nonante, des dégâts du psylle de la carotte (Trioza apicalis)
sont régulièrement signalés dans plusieurs régions de production de
carottes de notre pays. La biologie détaillée de l'insecte, qui ne
présente qu'une seule génération par année, a été présentée dans un
article antérieur (Freuler et al. 1998).
La
phénologie est l'étude de l'apparition d'événements annuels périodiques
dans le monde vivant, déterminée par les variations saisonnières du
climat. Chez les végétaux, les différentes étapes constituant ces
événements sont par exemple le développement foliaire, la floraison et
la fructification aboutissant à la maturation des fruits.
Fidèle
à une tradition presque sexagénaire, la Station de recherche Agroscope à
Wädenswil a cette année encore procédé à l'échantillonnage de branches
selon une méthode toujours inchangée: environ 300 échantillons prélevés
dans 101 pommeraies ont été analysés.
Le
psylle Trioza apicalis est un redoutable ravageur dans plusieurs
bassins de production de carottes de notre pays. Les années de
pullulation, l'insecte peut engendrer des pertes de récoltes extrêmement
importantes s'il n'est pas combattu à temps.
L'utilisation
généralisée de combustibles et de carburants désulfurés, ainsi que la
désulfuration de plus en plus fréquente des fumées, ont entraîné une
diminution notable de la teneur atmosphérique de soufre en Europe
centrale. Cette évolution place les agriculteurs et les maraîchers
devant de nouveaux défis concernant la fertilisation chez les espèces de
légumes qui consomment beaucoup de soufre.
En
2011, la Drosophile du cerisier (Drosophila suzukii) a été identifiée
pour la première fois en Suisse. L'insecte a poursuivi son expansion en
2012 et a été observé dans la plu part des cantons en Suisse. Le mâle
peut être identifié grâce aux taches noirâtres situées à l'extrémité de
chaque aile. Cependant la femelle ressemble fortement aux drosophiles
communes.
- Variétés classiques
- Variété HOLL
- Variété HOLL
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